Hola, somos Marina y Berta, en este blog os presentaremos diversas comidas para ocasiones especificas y una gran variedad de platos que esperemos que os gusten. Hoy Empezaremos con comidas veraniegas.
En esta época siempre apetece cosas frescas y rápidas de hacer pero siempre comiendo bien. Hoy queremos presentar un plato con frutas muy fresquito!
Besitooos!
Se trata de una ensalada con frutas, espinacas, ricotta y nueces.
Elaboración para 4 comensales:
- Cortar 6 fresas por la mitad.
- Lavar espinacas, escurrirlos y ponerlos en un bol.
- Añadimos la fresa y unas cuantas nueces.
- Cortamos 4 trozos de ricotta y lo añadimos al bol también.
- Hacer una vinagreta (opcional): 4 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra, 2 de vinagre de módena, 1 cucharada sopera de yogur natural y 1 cucharada de mostaza. Echar al bol y mezclar bien. Si no echar aceite, vinagre y sal.
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